On espère de tout coeur que vous vous portez tous et toutes bien en cette période de déconfinement. Depuis mars 2020 nos vies ont basculé! De notre côté, nous sommes choyés d’avoir pu continuer notre aventure et de faire partie de vos journées. Que se soit à la maison, en télétravail ou en pyjama avec vos enfants, etc. Vous avez été nombreux à profiter de notre service de livraison. On poursuit notre service gratuit pour les commandes dans le secteur de la montérégie-est jusqu’à la fin du mois de juin 2020. Commandez en ligne avec le code promotionnel : bonheur en tasse 2
Nouveauté
Sachez que nous faisons maintenant partie du circuit Zéro Déchet. Vous pouvez vous procurer nos cafés en vrac à l’atelier (Kikootem, Inga Aponte, ceci n’est pas un ESPRESSO). Nous offrons maintenant des boissons végétales (spécialisées pour le café) de chanvre, d’avoine et de noix de macadam ! Disponible en livraison spéciale o directement à notre atelier.
Marché public de chambly
De plus, on se reverra au Marché d’été de Chambly qui aura lieu en respectant les mesures prescrites d’hygiène et de distanciation. C’est un rendez-vous à partir du samedi 6 juin 2020 de 8h30 à 12h30 au 1999 Avenue Bourgogne, Chambly, QC J3L 4K9. Notre atelier reste ouvert le samedi de 8h00 à 12h30 à St-Jean au 131 rue Saint-Jacques, J3B 2K2 où petite équipe vous attend!
Nouveau point de vente
Un nouveau point de vente pour se procurer nos cafés en vrac à la très accueillante boutique la maison du zéro dechet à chambly au 881 boulevard de Périgny. Vous y trouverez: notre mélange « ceci n’est pas un ESPRESSO » à boire en espresso ou cafetière italienne. Notre café du Guatemala “Kikootem” délicieux en infusion froide (cold brew) / filtre / piston / V60 et j’en passe ! Enfin vous y trouverez notre déca à l’eau suisse le « Muluc » qui se boit autant en espresso qu’en filtre.
Collaboration
Ce n’est pas fini… Une collaboration avec la savonnerie Caro et Coco a créé un savon et un baume à lèvre sur mesure pour Bean et Bonheur. Le résultat est à notre image les produits de qualité utilisés sont bruts, sans aucun parfum et prône le recyclage des “déchets” de production (parchemin de café et marc de café). Le tout sera disponible très bientôt en ligne. On vous réserve quelques nouveautés côté café….mais ça sera dans quelques semaines, bonne période de déconfinement 🙂
Vous avez envie de passer un hiver VIP avec Bean et Bonheur
C’est quoi être VIP chez Bean et Bonheur ? D’abord c’est : s’assurer de ne jamais manquer de café, de recevoir un sac (200g) d’une primeur en décembre, d’avoir la chance d’acheter et goûter les nouveaux arrivages avant tout le monde.
De plus, on pourra continuer à échanger lors de la saison froide et peut-être bien vous faire vivre quelques surprises…Inscrivez-vous avant le 15 octobre et recevez une tasse 1e édition de Bean et Bonheur!
Le principe est très simple!
1- Achetez au minimum 1 livre/mois pour les 6 mois d’hiver (novembre 2019 à avril 2020) *paiement varie selon nombre de livre acheter*.
2-Venez nous rencontrer au point de dépôt le plus près de chez vous au début de chaques mois. (Lieux et jours à déterminer)
3- Enjoy THE coffee !! 😉
venir nous le porter en personne au marché de Chambly (1999 Avenue Bourgogne, Chambly, QC J3L 4K9) ou de St-Phillippe (2225 Route Édouard VII, Saint-Philippe, QC J0L 2K0)
ou
directement à l’atelier à st-jean-sur-richelieu le samedi matin (131 rue Saint-Jacques, Saint-Jean, J3B 2K2).
L’hiver est bel et bien arrivé, c’est le moment de l’année ou l’on voit s’enchaîner les promotions : le black friday, celles de Noël (assez rare) et le Boxing Day. Cette année pour espérer rendre le moment plus zen, certain appelle le black friday le vendredi zen !
Vous vous demandez ou ce qu’on s’en va avec nos skis !
Bean et Bonheur continue à exister, car vous aimez et vous vous procurer nos produits.
Sans code promo et pas seulement pour le black friday, on vous offre une réduction de prix à notre boutique en ligne !
Vous allez pouvoir profiter des dernières semaines de 2018 avec un excellent café, mais on veut aussi que vous vous arrêtiez un moment afin d’accomplir quelques moments de folies.
Alors, allez visiter la boutique sur notre site internet afin de faire vos provisions.
On a aussi décidé cette année d’aider les enfants du Honduras à travers la coopérative de café.
Elle aide les enfants en distribuant des articles scolaires.
Je vous lance l’invitation, si vous avez de l’intérêt de nous aider à recueillir des articles scolaires tels que des crayons de couleurs, cahiers, crayons bois, chaussure, etc.
Je vous invite à écrire à steve@beanbonheur.com pour qu’il puisse récupérer les articles.
Vous pouvez aussi venir nous les remettre directement le 15 décembre au marché d’hiver de Chambly (2000 Avenue Bourgogne, Chambly, QC J3L 1Z4).
Si vous avez des questions, commentaires ou suggestions, n’hésitez pas à nous écrire à : info@beanbonheur.com.
Nous sommes très contents d’avoir de vos commentaires.
L’automne est réellement arrivé. Bean et Bonheur tient à vous remercier d’avoir déguster, d’avoir discuter avec nous et d’avoir donner votre avis sur nos cafés.
On espère tous vous revoir l’été prochain.
Inquiétez vous pas, nous n’allons pas disparaître cet hivers comme les outardes !
Voici quelques façons de continuer de vous procurer nos produits lors de la saison froide.
Région de Boucherville
Nous vous offrons la possibilité de venir récupérer votre commande le samedi matin sur le site du marché de Boucherville.
(Du 27 octobre au 8 décembre à l’exception du 17 novembre)
Vous devez passer votre commande via le site internet avant le vendredi 8 a.m. pour récupérer votre café le samedi entre 8h30 et 9h30.
Utiliser le code: Boucherville27oct, Boucherville3nov, etc
Région de Chambly
Nous vous offrons la possibilité de venir chercher votre commande au magasin Les épices de Marie Michèle (1679 Avenue Bourgogne, Chambly, QC J3L 1Y8). (Du 27 octobre au 8 décembre à l’exception du 17 novembre)
Vous devez passer votre commande via le site internet avant le vendredi 8 a.m. pour récupérer votre café le samedi entre 11h et midi.
Utiliser le code: epices27oct, epices3nov, etc
Marché d’hiver
Nous allons aussi être présent au marché d’hiver de Chambly (salle Randell Hall, 2000 Avenue Bourgogne) de 9h00 à 12h30 le 17 novembre, le 15 décembre, le 16 février, le 16 mars, le 20 avril.
Un petit nouveau dans la famille de Bean et Bonheur.
L’école est recommencée, les vacances sont terminées…heureusement, il reste encore des journées pour venir rencontrer Bean et Bonheur dans les marchés.
Et quelques bonnes nouvelles suivront dans les prochaines semaines. Nouveaux cafés, livraisons, points de vente +++
Nous sommes heureux de vous partager une recette qui a été créée avec notre café, L’ATELIER.
Une marinade à base de café qui attendrit à merveille une pièce de viande ou même assaisonne le tofu.
Elle est assez simple pour être au menu un soir de semaine! Du bonheur a chaque bouchée!
Cette marinade préparée avec L’ATELIER de Bean et Bonheur ajoutera goût et tendreté à vos steaks.
Parfaite pour les protéines grillées au barbecue.
INGRÉDIENTS
600 gr de bœuf votre coupe préférée de viande
1 tasse de café froid du Bean et Bonheur (L’ATELIER)
1 cuillère à café de moutarde Dijon
Ail 1 cuillère à soupe, hachée finement
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de Cassonade Sel et poivre au goût
Rendement: 2-4 portions
PRÉPARATION
Mélanger dans un bol de café, la moutarde, l’ail, le vinaigre balsamique, huile d’olive, le sucre et assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
Placer le steak de flanc ou votre coupe préférée de la viande et laisser mariner au réfrigérateur dans les deux heures ou toute la nuit si vous préférez.
Retirer la viande du réfrigérateur afin que vous puissiez aller atteindre la température ambiante.
Chauffer la grille et lorsque la température moyenne est lorsque vous laissez votre main sur la chaleur du feu (sans toucher) et peut contenir 5 secondes sans se brûler.
Nettoyer et huiler la grille avec de l’huile en faisant attention de ne pas mettre trop d’huile sur le gril comme la flamme du charbon peut enflammer.
Retirer le bifteck de flanc de la marinade et faire brunir sur tous les côtés, environ 3-4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur du bœuf.
Retirer la viande et déposer sur une assiette ou un plateau que vous pouvez reposer au moins 5 minutes avant de couper.
Nous sommes très heureux de vous annoncer que notre mélange à espresso est finalement prêt.
La création de L’ATELIER fut une expérience avec des hauts et des bas. Il était sur le point d’être prêt, mais la découverte de certains arômes, nous a convaincus de retourner à la case de départ.
L’origine du mot Atelier: À l’origine l’atelier (l’astelier) est un lieu où l’on travaille le bois. Avec le temps, il devient un espace de création selon l’artisan qui l’habite.
La première étape est de déguster (cupping dans le milieu du café) plusieurs variétés, de pays différents et de procédés différents pour trouver les arômes qu’on veut lui donner.
Par la suite, le travail de création, on doit ajuster les quantités dans le mélange afin d’exprimer une unité des arômes et de créer une tasse qui vous transportera dans son propre univers.
Lorsque vous allez déguster L’ATELIER, vous allez découvrir un espresso noir, qui produit un beau créma épais. Un corps sirupeux avec un petit goût de noix, ensuite vient un goût de vanille fraîche pour se terminer sur une note de miel/sirop d’érable.
Ils sera disponible en format 227g, au marché de Boucherville le 21 juillet en quantité limitée.
Cliquer sur l’image pour en savoir plus
Au plaisir de vous voir et de partager cette espresso.
Nous pouvons vous souhaitez officiellement la Bienvenue Chez Bean et Bonheur artisan torréfacteur !
Bienvenue chez Bean et Bonheur Artisan torréfacteur. Ceci est la pointe de l’iceberg d’un projets beaucoup plus important.
L’offre de produits va grandir selon les prochains arrivages mais aussi selon nos découvertes. Abonnez-vous à notre info-lettre afin d’avoir les dernières primeurs.
Si vous avez des suggestions, des commentaires ou des questions, écrivez nous : info@beanbonheur.com ou dans la section « Contact »
Il nous reste qu’à vous inviter à parcourir le site et nos page Facebook et Instagram afin d’en apprendre plus sur nous et nos cafés.
