Tout d’abord qu’elle est l’origine de Bean et Bonheur….

 

Un goût pour le café, une curiosité de découvrir ont été la semence de cette passion. À la suite à de nombreuses heures de lecture et de tasse de café, pas toujours agréable, nous nous sommes lancés dans les essais.

Une année a passé… l’envie de lancer un commerce, surtout de faire une différence dans la vie des gens, s’est solidifiée à chacune de nos discussions.

Un voyage au Guatemala nous a fait réaliser la dure réalité des plantations de café. Dès cet instant, nous avons su qu’en tant qu’artisan torréfacteur, nos choix d’approvisionnement allaient avoir un impact favorable sur les communautés.

Nous avons décidé de vous offrir du café de haute qualité en respectant trois valeurs lors de notre approvisionnement : intégrité, traçabilité et respect de l’environnement.

Intégrité :

Nous voulons que nos sources d’approvisionnement payent un prix juste aux producteurs pour le café.

Traçabilité :

Nous voulons savoir le chemin parcouru par les grains. Depuis l’histoire de la ferme jusqu’à votre tasse afin de la partager avec vous.

Respect de l’environnement :

Nous voulons avoir un impact positif sur la nature et les communautés qui vivent près des plantations. Pour cette raison, nous allons nous assurer que les pratiques agricoles exercées soient en symbiose avec leurs environnements.

En conclusion, nous sélectionnons méticuleusement nos cafés afin de vous offrir des arômes uniques et diversifiés. Une fois torréfiés, ces grains de haute qualité vous feront voyager à leur tour.

Johannie & Steve