Dos Lorenzo
20.00$ — abonnements disponibles
NOTES DE DÉGUSTATIONS:
Poire, Malt, Raisin
RÉGION:
Jinotega, Nicaragua
FERME :
Lorenzo Ramon, Lorenzo
Antonio, & Marisela Gonzalez
ÉLÉVATION:
1273 M
VARIÉTÉS:
Red Catuai
PROCÉDÉ:
Lavé
Les parents de Lorenzo Ramon lui ont demandé de travailler à un jeune âge et ne lui a jamais donné l’occasion pour étudier.
Mais il est très entreprenant. Puisque le café pousse bien dans sa région, Lorenzo à décider que c’était un bon pari pour pouvoir gagner sa vie.
Pour assurer un revenu, il fait un parcours "en bus" à travers une chaîne de montagnes difficile avec un camion qu’il a acheté.
Lorenzo vit avec ses deux enfants adultes; Bielka Liseth et Jose Angel.
Un autre fils, Lorenzo Antonio, et la femme de Lorenzo Antonio Maricela, avec Lorenzo Ramon, produit
Ce lot appelé "Dos Lorenzos."
Informations complémentaires
| Mouture | Bodum, Espresso, Filtre, Filtre dripper, Grains entiers |
|---|---|
| Poids | 340g |
Gorilla Summit Coffee est un projet fondé par Gerald K.
Mbabazi en 2012 avec la mission de permettre aux agriculteurs de gagner un meilleur revenu sur leur café.
L’initiative a commencé dans le village de Kanugu, où les producteurs locaux n’ont pu trouver que des acheteurs locaux à des prix exceptionnellement bas, parfois moins de 0,05 $ la livre.
En offrant de la formation afin d’améliorer les techniques de culture et de récolte, ainsi que la construction d’une station de réception des cerises et l’installation d’équipements de transformation modernes, Gorilla Summit Coffee a pu aider les agriculteurs à produire un café de qualité, et a contribué à amener cette région de l’Ouganda à l’avant-garde du café de spécialité dans le pays.
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