Dos Lorenzo
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NOTES DE DÉGUSTATIONS:
Poire, Malt, Raisin
RÉGION:
Jinotega, Nicaragua
FERME :
Lorenzo Ramon, Lorenzo
Antonio, & Marisela Gonzalez
ÉLÉVATION:
1273 M
VARIÉTÉS:
Red Catuai
PROCÉDÉ:
Lavé
Les parents de Lorenzo Ramon lui ont demandé de travailler à un jeune âge et ne lui a jamais donné l’occasion pour étudier.
Mais il est très entreprenant. Puisque le café pousse bien dans sa région, Lorenzo à décider que c’était un bon pari pour pouvoir gagner sa vie.
Pour assurer un revenu, il fait un parcours "en bus" à travers une chaîne de montagnes difficile avec un camion qu’il a acheté.
Lorenzo vit avec ses deux enfants adultes; Bielka Liseth et Jose Angel.
Un autre fils, Lorenzo Antonio, et la femme de Lorenzo Antonio Maricela, avec Lorenzo Ramon, produit
Ce lot appelé "Dos Lorenzos."
Informations complémentaires
| Mouture | Bodum, Espresso, Filtre, Filtre dripper, Grains entiers |
|---|---|
| Poids | 340g |
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