Dos Lorenzo
20.00$ — abonnements disponibles
NOTES DE DÉGUSTATIONS:
Poire, Malt, Raisin
RÉGION:
Jinotega, Nicaragua
FERME :
Lorenzo Ramon, Lorenzo
Antonio, & Marisela Gonzalez
ÉLÉVATION:
1273 M
VARIÉTÉS:
Red Catuai
PROCÉDÉ:
Lavé
Le Dos Lorenzo est le café de deux générations — celui d'un père entreprenant et de son fils, réunis par leur passion du café de qualité dans les montagnes de Jinotega, au Nicaragua.
| Origine | Nicaragua · Jinotega |
| Ferme | Lorenzo Ramon, Lorenzo Antonio et Marisela Gonzalez |
| Altitude | 1 273 m |
| Variété | Red Catuai |
| Procédé | Lavé |
| Notes de dégustation | Poire · Malt · Raisin |
| Idéal pour | Filtre · Espresso · Bodum |
Le procédé lavé assure une tasse propre et précise, où les qualités intrinsèques du grain s'expriment sans filtre. Les notes de poire fraîche apportent de la fraîcheur, le malt une profondeur céréalière chaleureuse, et le raisin une légère complexité sucrée en finale.
Un café délicat et bien équilibré, idéal pour les amateurs de single origins nicaraguayens. Disponible en 340g, gamme éphémère — à savourer pendant qu'il est disponible.
Informations complémentaires
| Mouture | Bodum, Espresso, Filtre, Filtre dripper, Grains entiers |
|---|---|
| Poids | 340g |
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