Pink fruits
30.00$ — abonnements disponibles
NOTES DE DÉGUSTATIONS:
Cantaloup, concombre, WTF
PROPRIÉTAIRE:
Sebastian Ramirez
FERME:
El Placer Farms
ORIGINE:
Colombia, Quindío.
VARIÉTÉ:
Pink Bourbon
ÉLÉVATION:
1580 M.
PROCÉDÉ:
Pink Fruits Honey
Un café qui défie les attentes.
Dans la tasse, la douceur lumineuse du cantaloup mûr s’entrelace avec la fraîcheur étonnante du concombre, créant une sensation presque irréelle — à la fois fruitée, verte et incroyablement vivante. La texture est soyeuse, l’acidité claire et juteuse, comme croquer dans un fruit d’été encore frais du jardin.
Chaque gorgée révèle quelque chose d’inattendu. Un équilibre fragile entre douceur, fraîcheur et surprise.
Un café déroutant, délicat et résolument moderne.
Une tasse qui fait sourire… et dire WTF.
Informations complémentaires
| Mouture | Bodum, Espresso, Filtre, Filtre dripper, Grains entiers |
|---|---|
| Poids | 227g |
Gorilla Summit Coffee est un projet fondé par Gerald K.
Mbabazi en 2012 avec la mission de permettre aux agriculteurs de gagner un meilleur revenu sur leur café.
L’initiative a commencé dans le village de Kanugu, où les producteurs locaux n’ont pu trouver que des acheteurs locaux à des prix exceptionnellement bas, parfois moins de 0,05 $ la livre.
En offrant de la formation afin d’améliorer les techniques de culture et de récolte, ainsi que la construction d’une station de réception des cerises et l’installation d’équipements de transformation modernes, Gorilla Summit Coffee a pu aider les agriculteurs à produire un café de qualité, et a contribué à amener cette région de l’Ouganda à l’avant-garde du café de spécialité dans le pays.
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