Art Latté
« Latté art » fait référence aux dessins ou motifs créatifs que les baristas créent souvent sur la surface d’un latte en utilisant du lait cuit à la vapeur. C’est une forme d’expression visuelle qui est devenue très populaire dans les cafés et les cafés du monde entier. Les dessins peuvent aller de simples coeurs ou fougères à des dessins plus complexes comme des animaux ou des formes géométriques.
Latté art ajoute non seulement un attrait esthétique au café, mais démontre également le savoir-faire du barista et son attention aux détails. Il est devenu un aspect bien aimé de la culture du café, avec des amateurs de café appréciant la beauté et la compétence derrière chaque conception.
Cet atelier vous permettra d’améliorer vos techniques d’Art latté afin de pouvoir réaliser : un coeur simple, un coeur double et une Rosetta.
inclus:
– 2 h de formation semi-privée avec une Barista
– sac de café pour la maison
– et plus
Date à venir
Cet atelier vous permettra d'améliorer vos techniques d'Art latté afin de pouvoir réaliser : un coeur simple, un coeur double et une Rosetta.
inclus:
- 2 h de formation semi-privée avec une Barista
- sac de café pour la maison
- et plus
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Gorilla Summit Coffee est un projet fondé par Gerald K.
Mbabazi en 2012 avec la mission de permettre aux agriculteurs de gagner un meilleur revenu sur leur café.
L’initiative a commencé dans le village de Kanugu, où les producteurs locaux n’ont pu trouver que des acheteurs locaux à des prix exceptionnellement bas, parfois moins de 0,05 $ la livre.
En offrant de la formation afin d’améliorer les techniques de culture et de récolte, ainsi que la construction d’une station de réception des cerises et l’installation d’équipements de transformation modernes, Gorilla Summit Coffee a pu aider les agriculteurs à produire un café de qualité, et a contribué à amener cette région de l’Ouganda à l’avant-garde du café de spécialité dans le pays.
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